Aquesta web utiliza cookies tècniques, de personalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li la navegació de forma anònima i analitzar estadístiques de l'ús de la web.
Considerem que, si continua navegant, n'accepta el seu ús. Obtenir més informació

CA | ES | EN

10a Fira del Tomàquet

Del dissabte 20 de juliol de 2019 al diumenge 21 de juliol de 2019

Els dies 20 i 21 de juliol tindrà lloc la 10a fira del tomàquet a Santa Eulàlia de Ronçana.

La gran novetat d’enguany serà la celebració del 1r Concurs de Cuina del tomàquet en cru i cuinat de varietats locals del Vallès (consulta les bases). Entre els membres del jurat del concurs hi haurà la prestigiosa cuinera Carme Ruscalleda. 

Un altra novetat d’aquesta 10a edició serà la possibilitat d'adquirir la samarreta o el davantal amb el logo dels 10 anys de la Fira del Tomàquet. 

A més, durant els dos dies de la fira els visitants podran obtenir el llibret de "Varietats antigues de tomàquets del Vallès" i comprar tomàquets i productes locals directament als pagesos i productors de la comarca que cultiven i elaboren de forma artesanal.

PROGRAMA:

Dissabte 20 de juliol

- 9.30 h: 1a visita guiada a l’hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals.

- 10.30 h: Taller pràctic: "Extractes vegetals. Guarir i revitalitzar les teves hortalisses", a càrrec de Llavors Orientals.

- 11.30 h: 2a visita guiada a l’hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals.

- 11.30 h: Show cooking amb els cuiners de CuinaVO: "Elaboració de 3 tapes fetes amb tomàquets de varietats locals". Es podrà degustar i presenciar com cuinen les quatre varietats que es degustaran (2 euros).

- 12.30 h: Tast de varietats antigues de tomàquets a càrrec de l’Slow Food Vallès. Endevina quina varietat estàs degustant i emportat un premi vermell.

- 13.15 h: Deliberació del jurat pel Concurs de Cuina amb tomàquet en cru i cuinat de varietats locals del Vallès, que estarà presidit per la reconeguda cuinera Carme Ruscalleda.

- 14.15 h: Veredicte i entrega de premis del Concurs de cuina amb tomàquets.

 

Diumenge 21 de juliol

- 9.30 h: 1a visita guiada a l’hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals.

- 10.30 h: Taller pràctic: "Reproducció de microorganismes: Del bosc a l’hort", a càrrec de Llavors Orientals.

- 11.30 h: 2a visita guiada a l’hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals.

- 11.30 h: Tast de varietats antigues de tomàquets a càrrec de l’Slow Food Vallès. Endevina quina varietat estàs degustant i emportat un premi vermell.

- 12.30 h: Show cooking amb els cuiners de CuinaVO: "Elaboració de 3 tapes fetes amb tomàquets de varietats locals". Es podrà degustar i presenciar com cuinen les quatre varietats que es degustaran (2 euros).

- 13.15 h: Entrega de premis del Concurs de disseny de samarreta commemorativa de la 10a Fira del Tomàquet.

 


Documents adjunts


Tornar 
© 2019 Museu de Ciències Naturals de Granollers "La Tela"
Palaudàries, 102. Jardins Antoni Jonch Cuspinera - 08402 Granollers
Tel.: 93 870 96 51 - m.granollers.cn@diba.cat