Taller de cuina per preparar receptes que comercialment s’elaboren amb oli de palma:
Aquest taller de cuina servirà per a identificar en quins productes hi ha oli de palma i aprendre com elaborar receptes per substituir-lo.
Contingut:
Descripció i ús de l’oli de palma.
Com podem identificar l’oli de palma.
Efectes secundaris de l’oli de palma.
Prenem consciència.
Receptes que s’elaboren amb oli de palma.
Substituts de l’oli de palma.
Receptes que es realitzaran:
Crema de xocolata.
Pancakes de civada.
Galetes salades.
A càrrec de: Montserrat Tapia Canadell (montsecuines)
A càrrec de: Montserrat Tapia Canadell (montsecuines)
Més de 25 anys avalen la meva trajectòria. Vaig estudiar per ser xef a l’escola de Restauració i Hosteleria de Barcelona i en això he treballat durant 12 anys (Tirsa, hotel Melià, Laie, Carles Grill). Però al ser mare vaig deixar les cuines per dedicar-me totalment a la formació, i aquí em teniu. He donat classes de cuina a l’escola del gremi de Mataró, al consell alimentari de la mediterrània, a l'escola Alexandra i a la Emfo de Mollet. A més a més escric a revistes, tinc un programa de cuina a Ràdio Mollet i faig tallers arreu, per a grans i petits.
Entrada infants menors de 12 anys: 1 euro. SEMPRE ACOMPANYATS!
Adults: 3 euros
PLACES LIMITADES
PODEU FER LA VOSTRA RESERVA PRÈVIAMENT AMB DUES SETMANES D’ANTELACIÓ!
· Important: Inscripcions fins el dia abans amb les responsables de l'exposició (Joana i Núria a info@expoprimats.com - Tel 634 73 23 16/ 675889334) o al mateix museu.
Obert de dimarts a dissabte de 16 a 19 h i diumenges d'11 a 14 h.
Dilluns tancat al públic. Consulteu els festius tancats.